.jpg)
Hvordan OlutMylly administrerer deres voksende bryggerivirksomhed - med lidt hjælp fra Hookle
Baggrund
I januar 2018 begyndte Anne og Mikko Silmälä at realisere deres drøm. De lejede en plads på 100 kvm (ca. 1100 kvm) fra en industribygning i Forssa, Finland, og begyndte at bygge deres bryggeriudstyr ved hjælp af lokal ingeniørekspertise. I juni 2018 havde de det første parti OlutMylly Forssa -ølbrygning. Fra tre bryggetanke på 500 liter har virksomheden oplevet en hurtig vækst og forventes at producere 80.000 liter øl i 2022.
Teamet er vokset med to vigtige forretningspartnere, men parret driver stadig forretning som et "to-personers familiefirma", og Silmäläs dage er travle. Brygning, dåse, aftapning, hop, måling, rengøring, levering af øllet til kunderne - alt udføres som håndværksmæssigt håndværk. Bryggeriets lobby fungerer som en bryggeributik, og kunderne kan også nyde OlutMyllys øl i deres TapRoom eller, hvis vejret tillader det, på sommerterrassen.
The team has grown by two more important business partners but the couple is still doing operative business as a "two-person family firm", and the Silmäläs’s days are busy. Brewing, canning, bottling, hopping, measuring, cleaning, delivering the beer to the customers – everything is done as artisanal handicraft. The lobby of the brewery works as a brewery shop, and customers can also enjoy OlutMylly’s beers in their TapRoom or, weather permitting, on the summer terrace.
Iværksættere Mikko og Anne Silmälä
Den største udfordring i de tidlige dele var den nødvendige investering, og virksomheden startede i det små, da Silmäläs begge stadig havde deres andre job. Nu med tolv bryggetanke har de været i stand til at fokusere på bryggeriet på fuld tid. "Du skal være et mellemstort lille bryggeri for at betale en løn," siger Anne Silmälä. Alligevel er arbejdet udfordrende - og den nuværende situation har skabt endnu flere udfordringer med at sikre den nødvendige råvare og øldåser. Men med hårdt arbejde har Silmäläs formået at holde alt kørende.
Fra tre bryggetanke på 500 liter har virksomheden oplevet en hurtig vækst og forventes at producere 80.000 liter øl i 2022.
Marketing sker på sociale medier
Salg er en stor del af det travle bryggeripar. Det meste af OlutMyllys marketing sker på sociale medier, og det har Hookle været et godt redskab til, siger Anne Silmälä.
Det meste af OlutMyllys marketing sker på sociale medier, og det har Hookle været et godt redskab til, siger Anne Silmälä.
OlutMylly er aktiv på Instagram, Facebook, LinkedIn og Twitter, og Silmäläs forsøger at finde tid til at sende mindst et par opdateringer hver uge.
Instagram -opdatering af et produktindlæg
OlutMyllys Facebook -eventpromovering
Nå publikum hurtigt og bekvemt
For Anne er den bedste funktion i Hookle den tidsbesparende evne til at sende til alle kanaler på én gang og hurtigt og bekvemt nå de forskellige målgrupper. Det er grunden til, at næsten al deres opslag på sociale medier sker gennem Hookle, siger Anne. Det meste af tiden sender Silmäläs -posten i realtid, selvom de lejlighedsvis gør brug af aftenens stille timer til at planlægge et indlæg, de ved, at de vil sende afsted dagen efter. "Brug Hookle, og du sparer værdifuld tid og energi," råder Anne sine mediværksættere.
"Brug Hookle, og du sparer værdifuld tid og energi," råder Anne sine mediværksættere.
Hvis du er interesseret i fantastisk håndværksøl fra Forssa, kan du kigge på deres hjemmeside olutmylly.fi .
10000+
Virksomheder
130+
Lande rundt om i verden
200.000+
Sociale indlæg oprettet
STILLET AF 10000+ BRUGERE
“Optimal til at styre alle sociale mediekanaler. Hookle er det mest praktiske værktøj med ekstraordinær brugergrænseflade ”
Download og kom godt i gang nu gratis.
.png)
.png)